焼いた香ばしさと、
お魚の繊細でコクのある脂旨みが、
お出汁に溶けだして、
ゆずがキリッと輪郭を締めてくれる、
繊細でいてしっかりとした味のお椀でした！
めっちゃ美味しい…。
働いてて良かった(T△T)。
確かこれはお品書きになかったお椀…。
ありがたい事です。o(*⌒―⌒*)o
お心尽くしが嬉しくなる…、
これがおもてなしを徹底してくださるお宿なのですね。
私もお仕事させていただいていますが、お客様の笑顔を想像して精一杯を尽くすのは共通しているのだと思い、ここに来るたび、教えていただき気付きをいただいて、身の引き締まる思いです。
…美味しいお食事は起承転結の「承」の部分といったところでしょうか
まだ美味しい時間は続きます♪
(^人^)
お食事のお話は中断して。
温泉大好き。
この日は露天風呂付き客室にお泊まりです。
※ここからはＨＰから画像を拝借しました。
アルカリ泉なので、
お湯がややとろとろしていて、
とっても好きなタイプの泉質です♪
日中は明るい景色を見て、
夜は夜景を楽しみながら、
計５回以上(多分)入りました(*^^*)。
幸せだ〰️！
(*≧∀≦*)
勿論相変わらずの美味しさ…。
痺れます♪
もうね、イントロから最高です。
ピスタチオの風味がきいて、キャビアの塩気、旨味が、お豆(ピスタチオ)のコクと甘味を引き立てます♪
舌触りも滑らか…(о´∀`о)。
鮑の柔らかさと歯応え、もっちりとした旨味に、肝の濃厚さが別世界に連れてってくれます。
下にある冬瓜も茄子も、上品なおだしを沢山含んでいて、鮑の繊細さを邪魔しないのに個性をちゃんと出していて、お口の中に感動が広がります。
…書ききれないから、続く。
(^3^)/
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