脳内リセット ビール&お好み焼き
おはようございます。
朝からパンチのある可愛さ、わん子です。
今日も終わりの見えない仕事に行って参ります。
昨日はストレスからか(あまり柄にもないのですが…)、食事作り放棄。
ジャンクなものにがっついて、アルコールを流し込み、血管広げよう計画(あ…アル中の発想…(-""-;))。
お通しの焼きポテトサラダ。
なるほど、鉄板焼屋ならではのやり方ですね!
カリカリ部分は恐らくチーズで、香ばしさと食感のテクスチャーを加えてます。
変哲のないポテトサラダが、一気に鉄板焼屋のアイデンティティーを纏って、あまり他で出会えないメニューと味のインパクトを出してるところが勉強になります!
お好み焼きも、ふわふわな焼き上がり。
山芋?長芋?がたっぷり入って美味しかったです。
という訳で、昨日はリセット完了。
今朝も案件目白押しな仕事場ですが、頑張ります。
(^-^)/
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